Liha, hakkliha ja kala. (pooltooted nendest)
läbimõõduga
pallid, 15 g
Lihaterriinid lihthakkmass Asetatakse Küpsetatakse Hakkliharoogad
vormi ahjus vesivannil e lisandid
kaanega v
fooliumiga
kaetult
Lihatimbal lihthakkmass Liha pannakse Keedetakse Hakkliharoogad
väikestesse praeahjus e lisandid
vormidesse vesivannil
Kala ja meresaadused
1.Millised on värske kala tunnused? Kala lõhn on värske, kala on terve ning muljumata,
kala lõpused on helepunased. Kala nahk on läikiv ja limane. Kala silmad selged ja punnis.
2