"lihaterriinid" - 1 õppematerjal

Liha, hakkliha ja kala. (pooltooted nendest)

läbimõõduga, fritüüris v küps portsjonis 3-4 praeahjus tk, paneeritud v paneerimata Frikadellid knellmass 2-3 cm keedetakse supidesse läbimõõduga pallid, 15 g Lihaterriinid lihthakkmass Asetatakse Küpsetatakse Hakkliharoogad vormi ahjus vesivannil e lisandid kaanega v fooliumiga kaetult Lihatimbal lihthakkmass Liha pannakse Keedetakse Hakkliharoogad