Grillimine ja bbq, mõisted ja nende seletused
mida saab kasutada nii kinnistes ruumides kui ka vabas õhus.
Grillide liigid:
Grillimiseks on võimalik kasutada palju erinevaid grille. Valikus on: Elektrigrill, gaasigrill,
puusöegrillide valik on aga lai: grillkarbid, kohvergrill, kaanega kaetud ja kuppelgrillid,
lahtised ehk katteta grillid, paikne grillahi, kamin.
Grillimise vahendid:
Grillimise vahendite alla kuuluvad need esemed mida on vaja grillimiseks üldse. Siia alla
kuulub grill, lihatangid, pintsel, vardad, rest, kindad, lõikelaud, nuga, veepudel, tööpind,
grillsüsi(puud või gaas)pikad kaminatikud, süütevedelik või muud vahendid süütamiseks,
pika varrega söetangid ja söereha, foolium toiduainete pakkimiseks ja paar rulli köögipaberit.
Grillimise meetodid:
Grillimise kaks meetodit on broiling(kuumus tuleb ülevalt) ja grillimine(kuumus tuleb alt).
Sütekamin:
Süütekaminas asetsevad söed kõrges metallsilindris, mis on läiteotsast eraldatud augustatud
alusega
annaabi.ee 
