"lihaskoesisene" - 1 õppematerjal

Lihasaaduste eksam

 Silelihaskude skeletilihased  Südamelihaskude 2. Sidekude  Kõõlused   Sooned Depoorasvad – nt pekk,  Sidemed neerurasv, ploomirasv  Lihaskoesisene sidekude  Lihastesisene rasv 3. Rasvkude 4. Luukude 5. Veri 6. Lümf Liha kudede koostisosad VESI- mõjutab toote mahlasust ja saagist. VALGUD- annavad lihale toiteväärtuse. RASV- avaldab mõju toote lõhnale, mahlasusele energeetilisele väärtusele.