Liha, hakkliha ja kala. (pooltooted nendest)
välisfile välisfilee cm s, rasvas dele
e, 1-2 kg paksusteks 3 ümberringi sobivad
sisefilee tükkidena, viiludeks, valmidus lisandid.
, seotakse astet
reietüki
d,
sisemin
e
lihaskim
p
Antrek Veiselih portsjontü - 1,5-2 cm 150- Praetakse Praetud
oot a kiline paksuses 180g väheses liharooga
välisfile viilud rasvas dele
e mõlemalt sobivad
poolt või lisandid