In vitro – tuleviku liha
Üheks
heaks vastuseks ja lahenduseks võib olla in vitro liha kasvatamine. See kasutab palju vähem
maad ja ressursse, kui kariloomade kasvatamine ja on võimeline tootma suurtes kogustes
proteiini. Kuna in vitro liha kasvatamine on veel väga noor ala-sellega on töötatud alles umbes
10 aastat - siis pole see veel meie turgusid vallutanud. Esimesed lihatootmised on aga tehtud ja
kuigi on saadud ainult hallikaid maitsetuid lihaplaate siis juba sellel aastal on oodata esimesi
vorste ja burgereid, mis on tehtud in vitro lihast. Kunstliha on biotehnoloogia suur läbimurre, mis
on suur samm jätkusuutliku maailma poole.
Kasutatud Kirjandus
annaabi.ee 
