"lihaplaadid" - 1 õppematerjal

In vitro – tuleviku liha

rasvarakkudest(maitseks) ja veresoontest(värvi ja raua jaoks). Need kasvatatakse eraldi ja segatakse hiljem kokku. See aga ei tohiks olla suur probleem, kuna praegu tarbitavad kanapallid ja hot dogid ei erine sellest millegi poolest. Esimesed burgerid võivad maksta umbes 300 000 dollarit burgeri kohta, kuid aja möödudes hind väheneb, kui leitakse effektiivsemaid tootmismeetoideid. (Maria 2012) Joonis 2. Esimesed in vitro lihad on tuhmid õhukesed lihaplaadid. Mõju keskkonnale Praegu on kariloomadest saadud valgu tarbimine umbes 50,3 miljonit tonni aastas. Sama hulga proteiini saamiseks sojaubadest oleks vaja maad 1,8-2,6 miljonit km2. See on umbes 5% kogu maast, mida praegu kastutakse kariloomade jaoks. Kariloomade valgu in vitro lihast saadud valgu vahetamisel oleks vaja ainult 0,07 km2 maad mis on 0,2% praegu kariloomade jaoks kasutatavast maast. Energia tarbimine oleks küll 7% suurem, kuid kasvuhoone gaaside tootmine väheneks 88%