Haug
märtsist 15. maini.
Kasutamine
Haug on meie sisevete tähtasamaid püügikalu, ta liha on rasvavaenene ja sobib hästi
dieettoiduks. Haugi lihal on aga eripärane lõhn ja eripärane maitse, mis pole küll liiga tugev,
kuid eristab haugiliha selgelt kõikidest teistest kaladest. Sõnadega haugi lõhna ja maitset
kirjeldada on üsna võimatu, ent ütelgem, et need on natukene kirbed ja natuke imalad.
Suuremate haugide puhul lisandub maitsele lihakudede tuimus, kuivus, aepurusus.(Vladislav
Korzets, www.opikook.ee)
Hauge on kasvatatud ka tiikides ning ta marja inkubeeritakse ka kunstnikult.
5
Lisad
Allikas:Google
6
Allikas:Google
Kasutatud kirjandus
1. Eesti Nõukogude Entsüklopeedia 3. köide, lk. 332; Kirjastus ,,Valgus" 1988
2. Saar, U. Loomade entsüklopeedia. Tallinn ,,Sinisukk" 2007
3
annaabi.ee 
