Liha ja subproduktid
2) noorlooma- ehk kesikuliha 20-50kg, helepunase
värvusega, peenekiuline
3) sealiha üle 50-70kg, jalgadel liha on tumedam, seljaliha
on heledam
Sealiha toiteväärtus- oleneb jaotustükist ja sellest kas pekk
on eemaldatud
Sisaldab rohkem B grupi vitamiine kui teised lihaliigid,
Mineraalainetest- tsink, kaalium, fosfor
Searümba jaotus
1. Seajalad: hernesupp, keedetud seajalad
2. Singitükk: ahjus küpsetatud sink
3. Tagumine praetükk: lihahautised
4. Seljakarbonaad: seakülg, lõigud, filee, ahjus küpsetatud seaselg
5. Seljatükk: ahjupraad, liha-juurviljahautised, hakkliha, täidetud
liharullid
6. Pea: sült, hernesupp
7. Kõhuäär: sült, hakkliha
8. Ribitükk: kastmeliha, hautised, ahjupraad, grillilõigud
9. Abatükk: hernesupp, hakkliha, sült
10. Esikoot
SEALIHA
LAMBALIHA
Lambaliha - talleliha
Talleliha- alla 1 aasta vanused loomad, piimatalled
Lambaliha- mida vanem on loom,seda vintskem,
annaabi.ee 
