Kordamisküsimused keemiliste ohtude kohta
salatikastmetes, sinepis, marmelaadis, karastusjookides, jogurtites,
kastmetes, närimiskummides, kosmeetikatoodetes, ravimite- ja vitamiinikapslites.
Tartrasiinil on kahjulik mõju laste aktiivsusele ja tähelepanuvõimele. See aine
põhjustab ärritust, rahutust, unehäireid, keskendumis- ja õpiraskusi, naha- ja limaskestade
ärritust, allergilist purpurpuna, nõgeslöövet, allergilist nohu,
halvendab astmat, hüperaktiivsust, migreeni, nägemishäireid, ligesevalu, agressiivsust,
käitumisprobleeme, pea- ja kõhuvalu ning iiveldust.
Võimalik, et tartrasiin on kantserogeense või mutageense toimega. Norras ja Austrias on E102
lisaainena keelatud.