Seedeelundkond
kasutatakse
ra energiaallikana.
12. Fibrinogeen teostab vere hbimist.
24. TRANSAMIINIMINE JA DESAMIINIMINE:
TR: he aminohappe aminorhm kantakse teisele aminohappele, tekib uus
aminohape,
mida just tol hetkel tarvis on.
DES: lhustamisprotsess, kus eraldatakse aminorhm ja aminohape muudetakse
lmmastikuvabaks hendiks, mis eraldatakse organismist vi kasutatakse
energeetilistes
protsessides.
25. VALGUVAJADUS, ASENDAMATUD JA ASENDATAVAD AMINOHAPPED:
VALGUVAJADUS -desamiinimisel lhustatud aminohapete asendamise vajadus
toiduvalguga
ASENDAMATUD: (9) organism ise ei snteesi, seeprast peab neid saama toiduga.
Sisaldavad peamiselt loomsed valgud, selleprast peaksvh. pool toiduga
saadavst valgust
olema loomne. Nt. muna, piim, soja, tatar, phlikd.
ASENDATAVAD: snteesitakse maksas transamiinimise teel.
26. VALGU FSIOLOOGILINE MIINIMUM:
minimaalne valgu kogus, mis on vajalik selleks, et silitada tasakaalustatud
lmmastiku bilanss toiduratsiooni korral, mis tielikult katab organismi