Shiitake
transportida ka kaugematele turgudele (Kesk-Euroopas).
Lepa - Shiitake kasutamisel
Nõukogude ajal võsastusid paljud endised põllu-, heina- ja karjamaad, mida me esivanemad
olid higi ja vaevaga kultuuristanud. Nendel söötijäänud maatükkidel oli sageli pioneerseks
asukaks hall-lepp. Lepal on kergesti mädanev puit, millel puudub tarbematerjali väärtus. Lepp
on siiani jäänud vähehinnatud risupuuks. Rahvasuus on seda puud sõimatud pasklepaks ja
lepalehtedeks nimetati raha, millel väärtus puudus.
Tõele au andes on seda puud teenimatult alahinnatud. Lepajuuri koloniseerivad erilised
mikroorganismid, kes seovad õhulämmastikku ja toidavad puud mineraalväetistest edukamalt
ja võrratult odavalt. Igal sügisel maha varisevad lepalehed lisavad kõdunedes mulda huumust,
seda looduslikku ainet, millest sisuliselt sõltub ökosüsteemi terviklikkus ja mis planeedil Maa
on muutunud kõige massilisemalt ning kõige kiiremini hävinevaks ressursiks.
annaabi.ee 
