TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
Alus: 1069/2009
art 8; 9 ja 10. (kui ettevõttes tekkivaid erineva kategooriaga kõrvalsaaduseid kogutakse ja
väljastatakse vastavalt kõrvalsaaduse kategooriale (näit. 1. kat suunatakse hävitamisele esimese
kategooria käitlemise ettevõttesse; 2. kat suunatakse töötlemisele teise kategooria käitlemise
ettevõttesse, sõnnik/seedetrakti sisu sõnnikuhoidlasse; 3. kat suunatakse lemmiklooma toidu
töötlemise ettevõttesse, väljastatakse ettevõttest toore lemmikloomatoiduna, töötlemise
ettevõttesse, jne), siis nende kogumisel tekkimiskohas, on välistatud nende ristsaastumine (3.
kategooria kogumisnõusse ei panda 1. ja 2. kategooriat ja 2. kategooria materjali ei saastata 1.
kategooriaga).
3. Kõrvalsaadused kogutakse ja hoitakse suletavates, selleks ettenähtud lekkimiskindlates nõudes,
mis on kergesti puhastatavad ja desinfitseeritavad. Alus: 852/2004, II lisa, VI pt, p2, 142/2011,
VIII lisa, I pt, 1. jagu p 1 ja 2
4