"lemiskao" - 1 õppematerjal

Toiduainete töötlemiskaod ja muu

Joogid: piim, keefir 200 kohv 100-150 tee 150-200  Külmtööt Kuumtöö Valmis- BRUTO - NETO t- Nimetus toote g lemiskao g lemiskao kaal g % % Piim- ja piimatooted: Piim 102 2 100 - 100 Keefir 105 5 100 - 100 Jogurt 105 5 100 - 100 Hapukoor 105 5 100 - 100 Rõõsk koor 102 2 100 - 100