Köögileksikon
6
Kokanuga paksu ja tugeva teraga suur nuga, mis on eelkõige hea serveerimist puistata suhkrut, mis gaasipõletiga kõrvetatakse
hakkimiseks, kuna lai tera aitab vältida sõrmenukkida äralöömist krõbedaks.
vastu lõikelauda.
Krutoon röstitud saia- või leivakuubik, mida kasutatakse suppide
või salatite lisandina
Kuskuss granuleeritud nisutang Põhja-Aafrikast, valmistatakse
durumnisu koorimata teradest. Meil saadav kuskuss on pasta, mida