Turismigeograafia kordamine eksamiks
valminud 19. sajandi teisel poolel. Esiküljel on viie avaga kaaristu. Dekoratiivsust rõhutavad ka
tellistest räästakarniisid ja avade ääristused. Hoones asub püsiekspositsioon, mis tutvustab
maaharimist mõisaajal kuni leiva küpsetamiseni välja.
Rukkileib, seemneleib, seemnekarask, kanepiseemneleib.
käsitööliste külastuskeskus, kus tegutsevad erinevad käsitöökojad. Käsitööna valmis vanasti ka
eestlase põhitoit ehk rukkileib. Turist saab Olustvere mõisas tegutsevas leivakojas leivategu oma
kätega proovida. Lisaks näeb mõisakompleksis täies hiilguses säilinud kõrge korstnaga viinavabriku
hoonet, kus täna tegutseb keraamika ja käsitöökoda.
3. Eesti Põllumajandusmuuseumis leivategu ja interaktiivne väljapanek
4. Põhjaka mõis mis iseloomustab pakutavat toitu ja mida mõisapere peale restoranitoidu
tegemise veel teeb. P.S. Leia üles ka nende tehtav naps.
Põhjaka mõisas pakutav toit on eestimaine ning moodsamas võtmes
annaabi.ee 
