Erinevate maade leivad
Oliivide ning
päikesekuivatatud tomatitega küpsetatud leib Itaalias , mis on valmistatud pärmitaignast
· Kulit - Magus sai , mis on küpsetatud rohke või ja munadega pärmitaignast ning ta on
ümmarguse pätsi kujuga .
Taignale lisatakse maitsestamiseks kardemoni , rosinaid , mandleid , safranit ja muid lisandeid . See
toode on Vene rahvustoit , tavaliselt lihavõttesai .
· Lava Kergitamata nisutaignast erilise kiviahju seintel küpsetatud õhuke leiib , mis on
aastasadu olnud Kaukaasia , Kreeka , Türgi ja Iraani rahvaste igapäevase menüü lahutamatu
osa .
· Matzahi - Juutide õhuke , lame küpsetatud ringi või ruudukujuline hapendamata ja
soolamata leib , mis on valmistatud nisujahust .
· Odraleib - Rukki - ja odrajahu segust ning soolasest veest vormitakse pallid , mis rullitakse
odrajahuga purustatud laual õhukeseks .
annaabi.ee 
