Klienditeeninduse mõisted
(Valmistatakse erineva kapsaga)
Cantucci ja Cantuccini- väikesed krõbedad mandliküpsised.
Cannelloni- erinevate täidistega küpsetatud pastatorud.
Carpaccio- toore loomafilee õhukesed marineeritud lõigud.
Chilli con carne- vürtsikas hautis liha ja ubadega. Mehhiko põhiroog.
Coq au vin- kana punases veinis. Täidlasem vein kui toidu hautamisel.
Creme brulee -
Crostini- röstitud ciabatta viilud mitmesuguste katetega.
Dolmad- täidisega viinamarjalehed.
Empanada- liha-riisitäidisega lehttaignapirukad. Märksa vürtsikamad kui eestis.
Fajita- praetud segu mehhiko köögis, põhiaineteks sibul, paprika, looma- või kanalina, vürtsikas.
Foie gras- hanemaksapasteet.
Fondüü -
Gazpacho- tomatisupp
Gnocchi- kartulist, maisist või nisujahust valmistatud korrapärase kujuga klimbid.
Guakamole- avokaado dippikaste. Vürtsikas (suhteline!)
Kebab- vardas tihedalt kokku lükatuna küpsetatud grill-liha lõigud (ei ole eestipärane sashlõkk).
Laksa- kookospiimaga malaisia supp.
annaabi.ee 
