KALAKASVATUSE eriala kordamisküsimused
Kuueteistkümne aastaga vähenes veiste arv 3.2 korda.
Karjade likvideerimine ebasoodsate tootmistingimuste tõttu peatus 2003.aasta lõpuks, alles on
jäänud tugevamad ning konkurentsivõimelisemad tootjad. Lähiaastatel ei oodata lehmade arvukuses
enam märkimisväärset langust, pigem võib eeldada mõningast tõusu, sest 2004.aastal ostsid
edukamad piimatootjad juba Hollandist ja Saksamaalt karja täiendamiseks ligi 1000 holsteini tõugu
lehmikut.
Piima tootmine.
Piimakarjakasvatus on olnud viimastel aastakümnetel kõige olulisem põllumajandustootmise haru.
Oluline on siinjuures märkida, et Eesti toodab põllumajandussaadustest ainult piima üle oma
siseturu vajaduse, mistõttu piimatootmise taseme ja konkurentsivõime tõstmine Eli turul on
äärmiselt vajalik. Sarnaselt üldisele tendentsile põllumajanduses on piima kogutoodang viimasel 16
aastal aga vähenenud. Kui 1989