Puuviljad ja pähklid
Ananass on mitmeaastane rohttaim, mille kuni 90 cm pikkused ja 6 cm laiused lihakad,
teravatipulised, mõõkjad lehed moodustavad tiheda maalähedase kodariku.
Lehekodariku keskelt kasvab välja õievars lühikese tõlvikutaolise õisikuga, milles on
100-200 väikest helepunast õit. Õitest arenevad marjad kasvavad tihedasti kokku ja
moodustavad koos teiste õisiku osadega männikäbi taolise, rohekaspruunide kuni
punakaskollaste soomustega kaetud rohelise lehetutiga 1-5 kg kaaluva koguvilja
(liitvilikonna). Viljaliha on kollane või punakas, mahlane, magushapuka maitsega, väga
aromaatne.
Küpsed ananassid on transpordiõrnad ning eriti tundlikud muljumistele. Seepärast
saadetakse kaugemate vahemaade taha poolvalminult (rohelistena). Valmivad
toatemperatuuril järele mõne päevaga. Järelvalmimise ajal muutub vilja väliskest
kollakaks või oranziks. Küpse vilja pind tundub pehme, sellel on nõrk peen aroom.
annaabi.ee 
