Referaat Teest
Tulemuseks on must tee, mille niiskus on
kaotatud peale loomuliku kääritamise kontrollimist.
Sortimine ja pakkimine:
See on lõppstaadium, kus tee on sorditud suuruse järgi. Teed on jaotatud "lehe" sortidesse ja
"puru" sortidesse. Suurima suurusega lehesordid on Orange Pekoe (OP) (mõiste pekoe on
tuletatud hiinakeelsest sõnast, mida kasutatakse noorte teepungade tippudele viitamiseks).
Sama sorti tuntakse Indias kui Flowery Orange Pekoe. Väiksemat lehesorti kutsutakse
pekoeks. Lehesorti Formosa Oolong´i kutsutakse Souchong.
Broken Orange on väiksem lehesort ja on nõutavaim peale populaarseimat sorti nagu seda on
English Breakfast. Väga väikesed purustatud sordid nagu Fannings või Dust on mõlemad
populaarsed teekottidena või lahustutavate teedena, kuna nad leotuvad koheselt.
Lõpuks pakitakse tee kastidesse ja toimetatakse üle kogu maailma. Teed müüakse sortide järgi
teeoksjonitel või privaatselt kaubitsejatele või pakkijatele.Tee ostjad hindavad teesid, võttes
annaabi.ee 
