Lubjakivi tuleb tavaliselt kaevandada lõhkamise abil, kuid kõige pehmemaid liike saab kaevandada masinaga. Kaevandatud kivi veetakse jämepurustamisele, misjärel toimub edasine töötlemine, näiteks purustamise, sõelumise, peenestamise, puhastamise või põletamise teel. Lubjakivi kasutatakse paljude erinevate purustatud ja peenestatud toodete valmistamiseks. Lubjakivitooteid kasutatakse näiteks maaparanduses happelisuse neutraliseerimiseks, heitgaaside puhastamiseks elektrijaamades, vee leelistamiseks, loomasöötades ning täiteainena asfaldis, paberis ja plastides.
madalmeredes.[3] Lubjakivi tuleb tavaliselt kaevandada karjääris lõhkamise abil, lõhkamine kobestab paekivi, kuid kõige pehmemaid kihte saab kaevandada masinaga. Kaevandatud kivi veetakse jämepurustamisele, misjärel toimub edasine töötlemine, näiteks purustamise, sõelumise, peenestamise, puhastamise või põletamise teel. Lubjakivitooteid kasutatakse näiteks maaparanduses happelisuse neutraliseerimiseks, heitgaaside puhastamiseks elektrijaamades, vee leelistamiseks, loomasöötades ning täiteainena asfaldis, paberis ja plastides.[11] Ehituskivina kasutatav paekivi peab vastu pidama ilmastikutingimustele, tugevale survele, löökidele ning kuumusele. Keemiline koostis, struktuurilised ja tekstuurilised iseärasused mõjutavad paekivi füüsilisi näitajaid.Eesti ehituslubjakivide survetaluvus on valdavalt 600-800 km/cm2. [1] Pilt 6. Töödeldud paekivi ehk paekivi killustik [4] 5. PAEKIVI TÜÜBID NING KASUTUSALADE TABEL
Kvalitatiivsed reaktsioonid jagunevad kahte tüüpi: universaalsed (biureedireaktsioonid), mis on omased kõikidele valkudele, ja spetsiifilised, mis on iseloomulikud ainult teatud aminohapetele valgu molekulis. Biureedireaktsioon Annavad kõik ained, mis sisaldavad vähemalt kahte peptiidsidet. Leeliselises keskkonnas annab valk Cu 2+ ioonidega sinakasvioletse, peptiid id aga roosa värvusega biureet kompleksi. Töö käik Valasin katseklaasi 1ml munavalgu lahust. Lisasin keskkonna leelistamiseks NaOH lahust, seejärel CuSO 4 lahust, mis andis lahusesse Cu2+ - ioone. Lahuse värv muutus koheselt lillakaks, mis tõestas, et valk on hüdrolüüsunud, sest lahus ei muutunud roosaks. Ühtlasti tõestas katse valgu (peptiidsidemete) olemasolu leeliselises keskkonnas, kus on Cu2+ - ioone. Järelikult saab selle katsega tõestada valgu (peptiidsidemete) olemasolu (leeliselises) lahuses. Ksantoproteiinireaktsioon (Mulderi reaktsioon)