peotäis siledaid petersellilehti 2 dl paksu maitsestamata jogurtit Keeda mune 9 minutit, jahuta külmas vees. Keeda riis pakendi õpetuse järgi, lase jahtuda. Kuumuta karrit pannil õlis keskmisel kuumusel pidevalt segades 1 minut, lase jahtuda. Haki petersellilehed peeneks, lõika munad ja kala tükikesteks, sega riisiga läbi. Lisa maitseained jogurti hulka, kalla kaste teiste ainete peale ja tõsta õrnalt segamini. Jogurti-piparmündiraita 1 lavakurk 8 dl maitsestamata jogurtit veidi murulauku peotäis mündilehti 1 peenestatud küüslauguküüs näputäis pipart 0,25 tl soola poole sidruni riivitud koor 4 sl sidrunimahla mündioksakesi Töötle ained kannmikseris ühtlaseks; hoia serveerimiseni külmkapis. Kasutatud kirjandus http://www.toidutare.ee/aabits.php?id=153
hapukoor 1100g 110g 20g 7g 80ml Toiduainete keskmised kaalud TOORAINE kaal g Juurviljad kartul 80-100 sibul 50-80 porgand 80-100 juurseller 600 suvekõrvits 500 lillkapsas 500 punane kapsas 875 valge peakapsas (suvel) 1000 valge peakapsas (talvel) 2000 kurk 100 lavakurk 400 kaalikas 750 pasternaak 125 paprika 125 punapeet 150 porrulauk 125 tomati 65 maisihelbed 350 Puuviljad õun 50-80 banaan pirn Kanamunad (koorega) kaal g M 63 L 73 XXL 83 Jaanalinnu 1500 Toidu ja
annaabi.ee 
