Taimede süst- ja fülogenees
kõige teravam. Parima kvaliteediga jahvatatud valge pipar
on saadud pipratuumast, kus on kõige rohkem eeterlikke
õlisid.
Rosé pipar on troopilise puu Shinus molle (Anacardiaceae,
Sapindales, Rosiidid) punased marjad
Sugukond Aristolochiaceae tobiväädilised
Liik Asarum europaeum harilik metspipar
Piprane lõhn ja maitse
Selts Laurales loorberilaadsed
Eeterlikke õlisid ja bensüülisokinoliinalkaloide sisaldavad puittaimed
vahelduvate lihtlehtedega
Õied: väikesed, õisikutes.
Õiekate: 3-osaline, vabade õiekattelehtedega, aktinomorfne;
Tolmukad: kuni 4 ringis, avanevad klappide abil;
Viljalehed: 1;
Sigimik: apokarpne;
Vili: mari või luuvili
Sugukond Lauraceae Loorberilised
o Perekond Cinnamomum kaneelipuu
Cinnamomum verum = C