A la carte teenindamine
-juhatate sobiva laua juurde (küsite, milline vabadest laudadest on
sobivaim)
-abistate lauda istumisel
· roa- ja joogikaardi esitlemine
-ulatate avatult külastajale
-küsite eeljoogisoovi
-serveerite eeljoogi
-eemaldute ja lasete rahulikult menüüga tutvuda
-vajadusel vahetate tuhatoosi
· tellimise vastuvõtmine
-paremalt poolt
-selgitate ja soovitate toidu- ja joogivalikut
-märgite üles tellimuse vastavalt lauaplaanile
-viite laualt ära mittevajalikud nõud
-edastate tellimise kööki ja baari
· täiendate lauakatet vajalike söögiriistadega vastavalt tellimusele
· viite ära eeljoogiklaasi
· serveerite karastusjoogi
· pakute vasakult leiba
· serveerite eelroa juurde tellitud veini
· serveerite eelroa
-aukülaline ja daamid eelisjärjekorras
· pakute leiba
· kui telliti veini pudeliga, kallate juurde veini
annaabi.ee 
