Toidukaubaõpetus
Pasteedid ja võided: Kreemjas maksapasteet, Küpsetatud maksapasteet rõõsa koorega,
Maksapasteet, Maksarõngas, Määrdepasteet, Saiakate.
2.2.2 Roavalmistus tooted:
Viinerid: Juustuviinerid, Lasteviinerid, Lihakas Doktoriviiner, Rakvere grillviiner
juustuga, Rakvere viiner.
Sardellid: Lihakas sardell, Lihakas veiselihasardell, Sardell juustuga, Rakvere
suitsusardell.
Grillvorstid: Eesti Rahwa grillvorst, Eesti Rahwa grillvorst suitsujuustuga,
Lastegrillvorst ploomidega lambasooles, Šašlõkivorst lambasooles.
Hakklihast tooted:
Lihapallid: Lihapallid ürdi-toorjuustuseguga, Lindströmi lihapallid kodujuustutäidisega,
Toorjuustuseguga lihapallid, Rakvere lihapallid.
Pihvid: Hakklihatasku sulajuustutäidisega, Lindströmi kotlet, Paneeritud pihvid,
Perepihvid, Rakvere pihvid, Rakvere pihvid juustuga.
Veretooted:
Verivorstid ja -käkid: Joonatani verivorst, Pühade verivorst peekoniga, Rakvere verivorst