Haiguspuhangud referaat toiduhügieeni õpetusest
· Kampülobakterioos
· Viirused: rotaviirus, Norwalki viirus, adenoviirused
· Escherichia coli
· Staphylococcus aureus
· Clostridium perfringens
· Bacillus cereus
· Botulism
Haruldasemad põhjustajad
· Koolera
· Lamblioos
· Krüptosporidioos
· Aeromonas hydrophila
· Plesiomonas shigelloides
Diagnoosimine
Oluline on välja selgitada, mida inimene on söönud ning, kas sarnaseid haigusnähtusid esineb
ka teistel inimestel (pereliikmetel, reisikaaslastel, kooli- või lasteaiakaaslastel jne).
Toidumürgistuse põhjustajat on tavaliselt võimalik kindlaks teha laboratoorselt, st uurides
söödud toitu, oksemasse, väljaheidet. Palaviku korral võib osutuda vajalikuks ka vereanalüüs.
9
Koduse ravi võimalused
Oksendamine ja kõhulahtisus tekivad kaitseks, sobimatute ainete eemaldamiseks organismist.