Eesti rahvusköök
TTM 2011 toimus 2.-4. november Eesti
Näituse messikeskuses. Messile oli sel aastal oodatud külastajatena vaid erialainimesed.
Tallinna Toidumess kutsus osalema toidu tootjaid, tootjate esindajaid- importijaid ja
hulgikaubanduse ettevõtteid. Külastajate magnetiks oli kutseala parima konkursid- aasta
koka, kelneri, kondiitri ja pagari valimine kui ka tootekonkursid, infopäevad, seminarid.
Messil käis 400 ametikoolide toidu- ja toitlustusala õpilast. Väliskülastajaid oli hinnanguliselt
üle 300. Oma tooteid ja teenuseid tutvustasid 102 ettevõtet ja organisatsiooni. Välisfirmasid
osales 22 - Lätist, Leedust, Soomest, Rootsist, Valgevenest, Itaaliast, Poolast, Suurbritanniast.
Minu kursuseõde osales Noorteenindaja võistlusel. Ta küll ei pääsenud esi kolmikusse, kuid
siiski oli ta väga tubli. Tähtis ei olegi võit, vaid siiski osavõtt. Ise viibisin Toidumessil ainult
esimesel päeval
annaabi.ee 
