Toiduleksikon
Couscous ehk eelaurutatud purustatud nisutang on tüüpiline araabiamaade roog. Selle
valmistamine on üpriski kiire ja lihtne. See tuleks asetada kuuma vette paisuma ning
pehmenema umbes 10 minutiks. Kui see on õigesti valmistatud, siis lõpptulemus peaks
olema kerge ja pehme.
Risotto traditsiooniline Itaalia roog, mida valmistatakse spetsiaalsest risottoriisist ning
millele lisatakse erinevaid aedvilju ning liha ja kalatooteid. Sarnaselt lasanjele on ka
selle roa puhul väga lai valik koostisaineid. Riis peaks jääma veidi kleepuv, kuid mitte
üleküpsetatud ning katkikeenud.
Curry on kollakas maitseainesegu, aga roana on see pajaroog, mida tuntakse ja
tarvitatakse väga palju Indias ning selle maa lähiümbruses.
annaabi.ee 
