Toiduvalmistamise alused
Pasta keetmine
1. Roheks vees (1:10)
2. Vesi mulinal keema
3. Sool(sool)(+õli)
4. Pasta-liiguta
5. Keedame al dente,kaaneta,kõrgel kuumusel
6. Nõrutakse sõelal
7. Hoia natuke keeduvett alles
· Värske pasta
1. 15 sek
Pasta toidud
TOIDUVALMISTAMISE ALUSED
· Erinevate kastmetega tomat-,koore-,õli-
(oliiv)kastmed,liha,kala,köögivili,seened,parmesanjuust
· Vormitoidud-
· Lasanje (lasange)
· Pastasalatid
· Supid
Tuntumad pastad ja toidud
· Pasta bolognese
· Pasta primavera
· Pasta carbonara(suitsupeekon)
Maitsestamine ja maitseained
1. Maitseained on toiduained, mida kasutatakse jookide,toitude ja küpsesiste
täiendamiseks ja parandamiseks ja maitsenüansside lisamiseks.
1. Sool,suhkur
2. Ehtsad või klassikalised vürtsid
a. Piprad
b. Vürts
annaabi.ee 
