Sportlaste toitumine
vajadus võrreldes samasoolise, sama vana ja pikkusega inimesega enamasti märgatavalt
suurem. Näiteks ca 70 kg ja kõrge kehalise koormusega 20-25 aastase mehe toiduenergia
vajadus on ligikaudu 2800 kcal. Samas on Rootsi rahvuskoondise suustajatel võistluste eel
välja mõõdetud 8000 kcal toiduenergia kulu (1, lk 6).
Peamiseks ehitusmaterjaliks, millest inimese keha on üles ehitatud võib pidada
valkusid. Valgud meie kehas on pidevas sünteesis ning lammutusprotsessis. Sellest tegevusest
sõltub, kas organismi struktuurid täiustuvad ja arenevad (1, lk 6 ja 7).
Igapäevases elus me tavaliselt teeme vahet söögil ja joogil, organismi talitluse
seisukohalt neil aga erinevust ei ole vesi on lihtsalt üks toitainetest. Sportlastele on keha
vedeliku tasakaalu säilitamine esmase tähtsusega ülesanne veekaotus kahjustab kehalist
töövõimet. Negatiivse veebilansi süvenemist ja selle kahjulikku mõju ei ole võimalik ära
annaabi.ee 
