"lambaneerud" - 1 õppematerjal

Toidukaubagrupp

SUBPRODUKT Kasutamine suurköögis  Maks: Külmad ja kuumad suupisted, kastmed, hautatud ja praetud toidud, panni- ja veisemaks vasikamaks pajatoidud, vormitoidud, küpsetised seamaks broilerimaks pardi- ja hanemaks küülikumaks Neerud: seaneerud vasikaneerud lambaneerud Külmad ja kuumad suupisted, supid, kastmed, keedetud, hautatud ja praetud toidud, pajatoidud, vormitoidud, küpsetised Keel: veisekeel vasikakeel külmad ja kuumad suupisted, supid, kastmed, seakeel keedetud ja hautatud toidud, pajatoidud,