Liharoad
Maitsesta soola ja pipraga.
3. Lisada konnakoivad kastmele ja hauta 3-4
minutit.
Tsilli ja küüslauguga maitsestatud
haikala
Tervest haikalast lõigatud neli ratast, sidruni
mahl ja koor, tsilli, küüslauk, oliiviõli, sool,
must pipar
Valmistamine:
1. Lõigata tervest haikalast rattad. Segada
kokku marinaad ja lasta marineerida 30
minutit. Praadida kuumal pannil kalarattaid
mõlemalt poolt umbes 2 minutit ja pane 8-10
minutiks ahju.
VORSTITOOTED
Lambalihavorst
Lambasooled, lambaliha hakkliha, sibulad, sool, jääkülm vesi,
sidrun, suhkur, petersell, jahv. must pipar, pune, rosmariin,
küüslauk
Valmistamine:
1. Puhastada sooled. Koorida ja hakkida sibul. Maitsestada
hakkliha soolaga. Puhastada sidrun ja riivida. Pigistada välja
mahl ja segada suhkruga. NB! See on tähtis et sidrunimahl on
eelnevalt segatud suhkruga.
2. Segada hakkliha segatud sidrunimahla, sidrunikoore, peterselli,
maitseainete ja küüslauguga.
3
annaabi.ee 
