Erinevat tõugu lammaste liha kvaliteet
pöörata tähelepanu ka taimse sööda juures taimede arengufaasile. Mida hilisem arengufaas,
seda ADF-i ja NDF-i rikkam sööt on. Neutraalkiu ja happekiu sisaldus näitab ka taimevarre
puitumisfaasi. Mida rohkem on neutraal- ja happekiudu, sdea paksem on rakusein ning seda
puitunum on taim. Lambad eelistavad võimalikult värsket taime, kuid olude sunnil tuleb kõike
süüa (Lambakasvatus)
6
Kokkuvõte
Kokkuvõtteks võib öelda, et lambalihakvaliteedi määrab eelkõige lamba vanu. Kuni 12 kuud
on lammas talle eas ja talleliha peetakse mitmel pool maailmas delikatessiks. Samuti on
oluliseks näitajaks, kas loom on saanud head sööta ja kas piisavalt koguses. määrava
tähtsusega on looma tõug. Kas loom on villa-, piima- või lihasuunaline.
Loomale on oluline saada toitaineid. Organismi normaalse töötamise jaoks on kindlasti ka
vesi oluline. Söötadas leiduvad mitmesugused toitefaktorid. Toitefaktoritest on peale teiste ka
annaabi.ee 
