"laktoovovegetaarne" - 1 õppematerjal

1 Normaalne ja patoloogiline anatoomia

7. Normaalseks küllastustunde tekkeks ja liigsöömise vältimiseks tuleb süüa aeglaselt ja arvestada toidu mahtu. Taimetoitluse puudused: - Taimne toit on väikse toiduenergiaga. Seega peavad kogused olema suuremad, kui mittetaimse toidu puhul. Liiga suured toidukogused kurnavad seedekulglat - Tekib raskusi asendamatute aminohapete kättesaamisega. Selle vältimiseks peaks toidusedel sisaldama ohtralt kaunvilju. - Võib tekkida raskusi valkude kättesaamisega. Selleks oleks kasulikum laktoovovegetaarne eluviis, mis lubab piima- ja munatooteid tarbida. - Võib tekkida vitamiinide defitsiit. Eeskätt D (kala ja piimatooted), B12(loomse päritoluga toitudes; pikaaegne defitsiit – kesknärvisüsteemi kahjustus, aneemia) ja B2 vitamiinide vaegus. - Probleem mineraalainete, eriti kaltsiumi (piimatooted), raua (kui ema rinnapiimas vähe rauda, võib lapsel areneda rauapuudusaneemia), joodi ja tsingi saamise ning omastamisega.