piimas sisalduvad valgud selles leiduvat kaltsiumi luude ehitamiseks kasutada. Retsept piimast 2tk Muna, 2sl Suhkur, 2sl Jahu, 0.25l Piim, Vanilliin, 40g Või Valmistusaeg: 20 min Valmistusviis Vahusta munad suhkruga, lisa jahu, 34 sl piima ja sega ühtlaseks massiks. Lase piim keema tõusta, sega munavahuga, kuumuta pidevalt segades, kuni kreem pakseneb, lisa või, maitsesta vanilliga ja jahuta kiiresti külmaks. Hyla piim HYLA piim piim, mis sobib laktoosikutele, sest piimasuhkur on eemaldatud mittekeemilise meetodiga. Kasutatud kirjandus http://et.wikipedia.org/wiki/Piim 20.10.2012 http://eope.khk.ee/ek/2012/toiduvalmistamine_suurkoogis/toiduainete_opetus/piim_ja 20.10.2012 https://www.google.ee/search?q=piim&hl=et&client=firefoxa&hs=lrD&rls=org.mozilla:e 20.12.2012 http://www.toidutare.ee/retsept.php?id=196 20.10.2012
KOKKUVÕTE Inimesed on piima toiduks tarvitanud juba varasest kiviajast saadik ja tarvitatakse kindlasti ka edaspidi. Ajajooksul on inimeste teadlikkus piima suhtes suuresti paranenud. On uuritud piima koostist ja selle tegelikku sobivust inimese organismile. Avastatud on piimasuhkr e. laktoos, mille seedimine on paljudele raskuseks ja ühes sellega ka meetod laktoosi lagundamiseks. Piimatooted on inimorganismile sobiv toit kogu elu jooksul, sealhulgas ka laktoosikutele, kes nüüd saavad nautida neid laktoosivabalt. Piimasaadustele annavad väärtuse kõrge valgu, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi ning B-rühma vitamiinide sisaldus. Piimast ja sellest valmistatud toiduainetest road on olemas enamus rahvusköökides ning piim on tänini üks tervisliku ja tasakaalustatud toiduvaliku põhisambaid. Seepärast on ka piimatoodete valik niivõrd lai. Suuremaks negatiivseks küljeks on lühike säilivusaeg, mida saab küll parandada
annaabi.ee 
