Söötmisõpetus
suurendada soovitud tunnust mõjutava geeni esinemise sagedust karjas. Samas ei tunta geeni,
mis antud tunnust mõjutab.
Geneetilised tegurid 2
Genotüpiseerimine tundmatu geeni järgi (mikrosatelliidid)
Genotüpiseerimine tuntud geeni järgi
(k-kaseiin ja beeta-laktoglobuliinid mõjutavad piima laapumist)
Molekulaargeneetilised manipulatsioonid
(geenekspressioon, rekombinantse DNA süstimine embrüosse transgeenne loom.)
Füsioloogilised tegurid
Laktatsioonistaadium
Tõug
Aretusväärtus
Aastaaeg
Looma vanus
Söötmisest tingitud tegurid
Söötmisega saab kõige kiiremini mõjutada piima koostist.
Manipuleerida saab praktiliselt kõigi piima koostisega.
Sellel on suur tähtsus inimeste toitumisele.
Muutes näiteks rasvhapete profiili piimas vähendame inimestel vere kolesterooli sisaldust.
Söötmise mõju rasvasisaldusele
Söötmisega saame mõjutada piima rasvasisaldust.
Söötmisega saame mõjutada piimarasva rasvhappelist koostist.
annaabi.ee 
