madal. Selle tulemusel jääb piimasuhkur e laktoos peensooles lagundamata (glükoosiks ja galaktoosiks) ja imendumata ning põhjustab kõhupuhitust, korinat, -valu ja kõhulahtisust, kuna lagundamata laktoos liigub edasi jämesoolde, kus sealsed bakterid kasutavad seda oma ainevahetuseks ja toodavad selle käigus inimesel kõhuvaevusi tekitavaid gaase ja happeid. Ensüüm laktaasi aktiivsus on indiviiditi erinev ja inimesed taluvad seetõttu rõõska piima erinevalt. Laktaasitalumatust esineb rohkem rahvuste hulgas, kes ajalooliselt on lühemat aega piimakarjakasvatusega tegelenud. Nt. ligi 100% jaapanlastest, 95% Alaska indiaanlastest ja 85% Gröönimaa eskimotest on laktoositalumatud, seevastu rootslastest vaid 1% ja taanlastest 2-3%. Eeslaste hulgas on laktoositalumatus maakonniti erinev 22-23% Kambjas kuni 57% Peipsiäärsete inimeste hulgas. Hüpolaktaasia puhul võivad inimesed, sõltuvalt laktaasi aktiivsuse tasemest, taluda paremini hapendatud piimatooteid ja juustu
madal. Selle tulemusel jääb piimasuhkur e laktoos peensooles lagundamata (glükoosiks ja galaktoosiks) ja imendumata ning põhjustab kõhupuhitust, korinat, -valu ja kõhulahtisust, kuna lagundamata laktoos liigub edasi jämesoolde, kus sealsed bakterid kasutavad seda oma ainevahetuseks ja toodavad selle käigus inimesel kõhuvaevusi tekitavaid gaase ja happeid. Ensüüm laktaasi aktiivsus on indiviiditi erinev ja inimesed taluvad seetõttu rõõska piima erinevalt. Laktaasitalumatust esineb rohkem rahvuste hulgas, kes ajalooliselt on lühemat aega piimakarjakasvatusega tegelenud. Nt. ligi 100% jaapanlastest, 95% Alaska indiaanlastest ja 85% Gröönimaa eskimotest on laktoositalumatud, seevastu rootslastest vaid 1% ja taanlastest 2-3%. Eeslaste hulgas on laktoositalumatus maakonniti erinev 22-23% Kambjas kuni 57% Peipsiäärsete inimeste hulgas. Hüpolaktaasia puhul võivad inimesed, sõltuvalt laktaasi aktiivsuse tasemest, taluda paremini hapendatud piimatooteid ja juustu
annaabi.ee 
