Merekultuur ja etikett
Järgnevalt Rein Albri poolt kirjapandud mõtiskluse ühiskajutist:
Mis on laevas ühiskajut ehk mess ja kus ta asub, seda teab iga meremees. Kuivamaainimene
võib ses suhtes oma võhiklust pisut leevendada Mereleksikoni leheküljelt 274 infot otsides,
kus mustvalgel on kirjas, et mess ehk ühiskajut on laeva juhtkonna söögi- ja puhkeruum, kus
peetakse ka juhtkonna nõupidamisi ja koosolekuid. Sisustatud pisut hubasemalt ja veidi
luksuslikumalt kui teised ühiskondlikud ruumid laevas.
Sellele lakoonilisele tekstile võiks veel täpsustamiseks lisada, et ühiskajuti kohustusliku
sisustuse hulka suuremates laevades on läbi aegade kuulunud ka pianiino. Seega igati ontlik
ja viisakas paik nii keha kui ka vaimu turgutamiseks.
HMY Britannia – kuningliku jahtlaeva ohvitseride mess
Ohvitseride ühiskajut sündis purjelaevastikuaegsetel sõjalaevadel. Oli aeg, kus laevas
sellist paika veel ei tuntud. Iga ohvitser sõi siis omaette ja oma jõukusele vastavat toitu, mida
valmistas ta isiklik teener