"lakimata" - 1 õppematerjal

Praktika aruanne müüja kohal

Kaupluse töö korraldamine 3.1. Hügieeninõuded, nendest kinnipidamine ja tagamine. Kopli Õpperestoran Õpperestoranis pidid kandma kõik töötajad vastavaid riideid. Kokad(k.a. nõudepesijad) pidid kandma kokariideid, jalanõusid ja peakatet. Juuksed olid kõikidel nais-kokkadel kinnitatud, ja kõik kandsid peakatet. Töötajatel, kellel olid haavad kätel, kandsid veekindlat plaastrit. Parfüümi lõhnu ei olnud tunda. Küüned olid lakimata ja lühikesed. Ühel nõudepesijal oli kunstküüned peal ja ka ripsmepärlid ripsmetel. Tööruume puhastati vägagi tihti. Kokkade riided olid mustad ja mõnedel olid isegi kõrvarõngad kõrvas, nähtavaid teisi neete küll ei olnud näha. Toitlusteenindajad pidid kandma valget särki, tumedaid pükse ja vahetusjalanõusi. Müüjad pidid kandma valget triiksärki, musta vesti, tumedaid pükse kui ka