"laimipooltega" - 1 õppematerjal

Tai köök - referaat

küpsetatud ja tükeldatud kana rinnafileed, 1 laimi mahl, 2 spl tomatikastet, 2 spl hakitud mündilehti, 2 spl hakitud koriandrilehti, 70 g röstitud india pähkleid, 2 laimi. Kuumutage pool õlist praepannil ja lisage lahtiklopitud muna, maitsestage ja segage, kuni muna on hüübinud. Tõstke pannilt ja tükeldage väiksemateks osadeks. Segage juurde keedetud ja nõrutatud kuumad nuudlid ning kõik muud komponendid, kaunistage pähklite ja laimipooltega. Kollane sealihakarri (4 sööjale) 2 spl taimeõli, 2 salatisibulat, 1 küüslauguküüs, 500 g seafilee kuubikuid, 1 baklazaan, 4 dl kookospiima, 3 kaffirlaimi lehte (võib asendada laimikoorega), 2 spl kollast (või rohelist) tai karripastat, 140 g siitake (või muid) seeni, 200 g purk vesikastaneid (võib asendada maapirnide või konserveeritud lootosejuurtega), 2 spl heledat sojakastet, 2 spl tai kalakastet, värskeid basiilikulehti.