Lühidalt jutustav kirjand inimese õpetusest
Toidu valmistamisel
säilitavad nad toid värvuse ja lõhna.
Vitamiine vajab organism ööpäevas küll väga väigestes kogustes, kuid normaalseks
elutegevuseks on need hädavajalikud.
Mineraalained on organismi jaouks samuti väga tähtsad. Seepärast on oluline, et meie
igapäevane toit sisaldaks neidki piisavalt.
Vesi on organismile lausa hädavajalik. Inimene vajab vett toidu seedimiseks, toitainete
laialekandmiseks organismis, ainevahetuseks ja rakkude elutegevuseks.
Alapeatükk ,,Tervisliku toitumise põhimõtted"
Tervislikuks toitumiseks on vaja arvestada nelja põhimõtet: mitmekülgsus, tasakaalustatus,
mõõdukus ja toidust saadava energia vastavalt vajadusele.
Mitmekülgsus tähendab, et süüakse erinevaid toiduaineid. Mitmekesise toiduga saab
inimene piisaval hulgal kõiki vajalikke toitaineid.