Analüütiline keemia I eksamiküsimuste vastused
sisalduss
100.1 Joodiarvu määramin ne
Joodiarvv näitab jooodi (I2) massi, mis reaageerib 100 grammi rassvaga. Jooddiarvu määrramisega
saab nt iseloomusttada vabadee rasvhapetee hulka rasv vas või õlis. Joodiarv vväljendataksse g (I2)/
100 g rrasva kohtaa. Nt: tagassitiitrimisegga (tiosulfaaadiga) määrratakse reak aktsioonil KIK + Br2
tekkiva joodi hulk..
100.2 Karl Fisch heri tiitrimiine
Üks peaamine meettod vee sisallduse määraamiseks. Saaab määrata nt lahustitee ja õlide
niiskuseesisaldust.
B·I2 + BB·SO2 + B + H2O 2BH+I- + BS SO3
+ -
BSO3 + ROH BH B ROSO3
I don't want to know the answers, I don't need to understand
Reaktsioon, mille korral pelgalt happe ja aluse kokkupanemisel reaktsioon ei toimu, vaid
vajab ka vett.
Lõpp-punkti määratakse visuaalselt I2 värvusega või amperomeetriliselt.
^Lewisi happe (SO2) ja aluse (püridiin) kompleks