Proteaasi aktiivsus
mikromoolidena (1 mikro
mol = 0,181 mg). Aktiivsus väljendatakse 1 g ensuumi või 1 ml ensuumilahuse
kohta
(mikro kat/g, mikro kat/ml).
3. Töö käik:
1. Võtsime antud ensüümi alkalaasi ja tegime segu: 0,0055 grammi ensüümi
(kaalusime analüütilistel kaaludel) lahjendasime 5 ml-ni boraat puhvri
lahuega.
2. Võtsime 50 ml-lise katseklaasi ja valasime sinna kaseiini, panime 10ks
minutiks termostaati 30ne kraadi juurde soojenema
3. Siis valmistasime 4 katseklaasi kuhu panime TKÄ 3 ml igasse.
4. Kui 10 minutit möödus, võtsime 1 ml ensüümi lahust elektroonpipetiga ja
panime selle kaseiini, loksutasime ja võtsime 3ml 0-proovi, lisasime selle
2
esimesse katseklaasi TKÄga
annaabi.ee 
