Aroomiühendid
Toiduaine Off-flavor Põhjus
Metioniini fotooksüdatsioon
Piim Päikesevalguse lõhnamaitse
metionaaliks
Piimapulber Oa-sarnane Osoonitase õhus liiga kõrge
Trüptofaani lagunemineo-
Piimapulber Liimine
amino-atseetofenooliks
Piimarasv Metalliline
Piimatooted Linnasene Vale fermentatsioon
Küllastatud ja küllastumata
Sügavkülmutatud herned Heina-sarnane
aldehüüdid
annaabi.ee 
