Mullateadus
Orgaanilise
aine koostiskomponendid on: 1)vesi 2)süsivesikud 3)ligniin (puitaine) 4)lämmastikuühendid
(valkudest) 5)rasvad 6)vaigud 7)vahad 8)parkained. Erinevates taimsetes-loomsetes organismides
on nende koostiskomponentide osatähtsus erinev. Koostiskomponentides omakorda on väga erinev
O, H, C ja N suhe. Orgaanilise aine lagunemine sõltub suurel määral sellest, millise ainega on
tegemist. Orgaanilise aine lagundamisest võtavad osa bakterid, mis kasutavad ära lagundatavast
materjalist veerandi oma rakkude ülesehitamiseks.
Lagunemine sõltub: 1)keskkonna õhustatusest ehk hapnikuga varustatusest. Selle alusel eristatakse:
a)aeroobset orgaanilise aine lagunemist, mis leiab aset hästi õhustatud hapniku rikkas keskkonnas.
Lagunemine toimub kiiresti ning kuni lihtsamate ühenditeni välja. b)anaeroobne orgaanilise aine
lagunemine leiab aset liigniisketes muldades, halvasti ühustatud muldades, kus hapnikku on vähe.