Puuviljad ja pähklid
kuivatatakse kuuma õhuga. Mõnedel juhtudel niiviisi ettevalmistatud datlid pressitakse
kokku ja seejärel pakitakse. Kuumaõhuga töötlemine toob suhkru vilja pinnale ja annab
datlitele ilusa läikiva välimuse. Iraagi ja Iraani kuivatatud datlitest on kivid eemaldatud.
Säilitatakse kuivas ja jahedas hoiukohas. 0C kuni +2C temperatuuril võivad säiluda
aasta või rohkem. Pakendina kasutatakse pappkaste või laastukorve.
Datleid süüakse peamiselt n.ö. puhtalt, kuid neist valmistatakse ka kompotte, segatakse
salatitesse, täidetakse ja grillitakse. Tuntud on veel datlimesi, siirupid, alkohoolsed
joogid (datlinaps) ning datlileib. (Meensalu,L.; Roosvee,G. 1996:36-37)
Granaatõun
Granaatõunapuu ehk granaadipuu kodumaa on Ees-Aasia. Tänapäeval viljeldakse
laialdasemalt Afganistanis, Iraanis, Iisraelis, samuti Brasiilias, Kalifornias jm soojades
piirkondades
annaabi.ee 
