Jookide tehnoloogia - alkoholivabad joogid ja õlu
Oma intensiivse värvi tõttu, põhjustavad nad õlle tumenemise
· Kuiva linnase laagerdumine
3. Kirjeldada lühidalt õlle tootmise etappe
Põhilised etapid:
1. Meskimine
2. Virde keetmine
3. Fermenteerimine
4. Laagerdamine
5. Villimine
4. Millistest seadmetest koosneb õlle tootmisliin?
Linnaseveski
Meskitank
Virdekeedu katel
Sadesti
Jahuti
Aeraator, kas padrunid või tornid. Tänap aeraator koos jahutiga
Kääritustank
Laagerdustank
Filtraator
Villimisliin
5. Leotamise eesmärk
Odra niiskus säilitamisel on keskmiselt 14%. Sellise niiskusega tera ei idane. Idanemise
alustamiseks peab tera vee sisaldus olema vähemalt 37%. Leotamise eesmärk on tõsta
niiskuse sisaldus teras idanemiseks ja linnastamiseks sobivaima niiskuseni 43- 45%.
6. Linnaste kasvatamise tehnikad
Kasvatuse seadmete järgi jagatakse linnaste kasvatused:
Kastkasvatus või põrandal kasvatamine
annaabi.ee 
