Kalev Kesküla: Uus veinijuht
võimalus selle kättesaamiseks on tat ja räägime siis uuesti.
pressimisjäägi lisamine mahlale.
Edasi peab veinimeister tegutse- Tamm ja teras
ma nagu kodus teed keetes. Mida Veini lõplik valmimine toimub pikki kuid kestva aeglase laagerdumi-
Kääriva punaveini “mütsi” tuleb kauem tõmmis valmib, seda roh- se käigus. Seda võib teha tammevaatides või roostevabast terasest tsister-
auke taguda.
kem on maitseid ja aroome, kuid nides. Mõnedes ajaloolistes Bordeaux´ või Toscana veinimajades hoitak-
annaabi.ee 
