Rahvusköök
3. Rosinad sorteerida ja pesta, leotada 30- 40 min. Külmas vees.
4. Pähklid puhastada, pruunistada koos rosinate, suhkru ja vanilliiniga,lisada
mannale,segada.
5. Kõik soojendada nõrgal tulel 30 min.
(serveeri külmalt)
5
Tööplaan
1. TUND
Panen selga kokariided ja pesen käed. Poleerin nõud. Katan laua. Panen töölaua valmis.
Alustan magustoidust kuna seda peab serveerima kylmalt ja sellega läheb kõige rohkem aega.
Sulatan koorevõi, valan peene joana sisse manna ja pruunistan kuldkollaseks.Sorteerin
rosinad, pesen ja leotan külmas vees. Puhastan pähklid. Siis pruunistan koos rosinate, suhkru
ja vanilliiniga. Lisan selle mannale segades juurde. Lõpuks soojendan kõik koos nõrgal tulel.
Ja serveerin kui on maha jahtunud.
Pesen tekkinud mustad nõud ning korrastan vahepeal töölaua.
2. TUND
Lambakintsult eemaldan naha , rasva ja kõõlused
annaabi.ee 
